Ответ в теме: Программирование МК STM32

[Narod Stream]

С этим немного не так и лучше использовать DMA. Я в реальном времени рисовал на экране график маленькими массивами из DMA, используя её на всю мощность. Причём массив не содержал ненужных точек. Я заново рисовал прямоугольную область с частью сетки, а из массива отображал лишь точки кривой.
Но если Вам тяжело, то не парьтесь и воспользуйтесь библиотекой emWin. Как это делается, я показал в соответствующих уроках.